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情满中秋,喜迎国庆,DIY月饼趣味满满!

形殊寒具制,名从食单核。

巧出饼师心,貌得婵娟月。

入厨光夺霜,蒸釜气流液。

揉搓细面尘,点缀胭脂迹。

戚里相馈遗,节物无容忽。

——清·袁景澜《咏月饼》


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  上面这首诗,诗人在诗中不仅写吃月饼,还将做月饼的步骤,比如和面、点缀、藏馅、蒸煮乃至馈赠亲朋等一系列活动罗列出来,是珍贵的中秋节民俗资料。

       而在中秋节制作月饼,品尝月饼是我们中华民族一直以来的传统习俗,趁着这一次中秋佳节,我们浙江华电的小伙伴们准备一起亲手DIY月饼啦!

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  这次使用的是冰皮粉,并且在冰皮粉里加入不同颜色的果蔬粉,这样就能收获不同颜色的面团啦!

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    和面可是一项技术活,参与月饼DIY的华电小伙伴可不是人人都拿手,总有人马失前蹄,开场就加水过多揉了团“湿面”。当然也有精通厨艺的“大神”成功的完成了揉面团的任务!

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       原本我们预想的月饼压模应该会很简单,毕竟都有专用的模具了。但是万万没想到,饼团的大小、馅儿的大小都影响着月饼压模的最后形态。在大家失败了几次后终于慢慢上手了。

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  将月饼一个个装盒后,我们邀请大家来品尝,来品品这华电月饼的美味!

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      虽然这一次的月饼做的不完美,但是是我们浙江华电小伙伴一起合作,亲手制作的,每一个小小的月饼都饱含着我们大大的心意!
       我们浙江华电一直提倡丰富员工的精神生活,提升文化素养,而做月饼这样富有传统文化意义的节日活动,也更充满趣味性,让大家在快乐的活动中加深了对中华传统文化的认识
       在以后,我们浙江华电会开展更多这样的趣味节日活动,既能够丰富员工精神生活,也能够培养更强的团结合作的能力。